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鸡精是害人精比味精的危害还要大? 不敢吃鸡精的人都看看吧

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鸡精是特别受消费者欢迎的一种调味料,可是网上有这样的说法,说鸡精是“害人精”,还说鸡精比味精的危害还要大,这样的说法是否正确呢?不敢吃鸡精的人都看看以下内容吧!

鸡精危害大不实
鸡精危害大不实

在讨论上述这个问题之前,我们先看下鸡精是由什么组成的。鸡精内的主要成分其实是味精,相较于味精单一的谷氨酸钠成分,鸡精内会额外的添加一些其他成分,是一种复合调味料。而鸡精中逼真的鸡肉味,主要来自于从鸡肉和鸡骨中提炼出来鸡肉、鸡骨粉。

很多人说鸡精比“味精”的危害大,这个说法其实是假的。欧盟委员会食品科学委员会、世卫组织食品添加剂联合专家组等都曾对味精进行过审查,结果均表明正常食用味精不会给健康带来威胁。

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