补充优质蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感:鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延缓胃的排放速度，延长饭后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
有助于减肥:早餐吃鸡蛋，可以减少午餐和一整天的热量摄取，起到控制体重的作用。据研究，与以早餐碳水化合物为中心的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重减少了56%，精力也很充沛。
提高记忆力：鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于大脑多的上班族和学生来说，早餐需要吃鸡蛋。
鸡蛋是一种非常健康的食物，很多男人都习惯性的早上吃鸡蛋，以上就是吃鸡蛋的好处，为了自己的身体健康着想，男人还是要每天早上吃一个鸡蛋的，希望你们能坚持下去。
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