湖南人用辣椒滚元宵,究竟是怎么一回事?

元宵节来临，又到了奇葩元宵“争奇斗艳”的时刻。2月4日，在辣条发源地湖南平江县，辣条厂工人们一起“滚”辣条元宵，过了一个充满麻辣味的元宵节，其中辣条元宵由三位辣条发明人现场制作而成。活动现场，只见辣条

正文摘要:

元宵节来临，又到了奇葩元宵“争奇斗艳”的时刻。2月4日，在辣条发源地湖南平江县，辣条厂工人们一起“滚”辣条元宵，过了一个充满麻辣味的元宵节，其中辣条元宵由三位辣条发明人现场制作而成。活动现场，只见辣条发明人将麻辣王子辣条剪碎，放进揉好的糯米面团内，包成一个个圆滚滚的元宵。为了让辣条元宵更有新意，更符合湖南人的口味，他们还将煮好的元宵在放满秘制辣椒粉的竹盘内翻滚，滚出新年的红火好运。湖南人用辣椒滚元宵究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。

元宵节来临，又到了奇葩元宵“争奇斗艳”的时刻。2月4日，在辣条发源地湖南平江县，辣条厂工人们一起“滚”辣条元宵，过了一个充满麻辣味的元宵节，其中辣条元宵由三位辣条发明人现场制作而成。

活动现场，只见辣条发明人将麻辣王子辣条剪碎，放进揉好的糯米面团内，包成一个个圆滚滚的元宵。为了让辣条元宵更有新意，更符合湖南人的口味，他们还将煮好的元宵在放满秘制辣椒粉的竹盘内翻滚，滚出新年的红火好运。

面对部分不能吃辣的工人，辣条厂还特意准备了不辣的芝麻元宵，但红彤彤的辣条元宵吸引了更多人的目光。“第一次吃到这么辣的元宵，感觉很特别”“外面是辣椒粉的辣，里面是正宗辣条的麻辣，辣上加辣”一些工人在品尝过后表示。

看到新奇的辣条元宵，有网友表示，这样的吃法还是第一次见，“喜欢吃辣条和喜欢吃元宵地都沉默了”，也有很多能吃辣的网友则跃跃欲试“看着有点像黑暗，但无辣不欢的我狠狠心动了！”，这一新闻也让大家对湖南人的吃辣能力有了新的认识，很多网友发出疑问“所以湖南人吃元宵都要蘸辣椒吗？”

辣条发明人邱平江称，作为辣条发明人，他们也要紧跟时代潮流，这次特意在元宵里加入辣条，做成具有湖南特色麻辣味元宵，跟大家一起品尝，将辣条和传统节日相结合，用这种特别的方式来庆祝元宵节。

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元宵？汤圆？傻傻分不清

元宵节当然少不了吃元宵，不少人以为汤圆就是元宵，它们虽然样子差不多，但其实是两种东西好伐！元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，但制作方法却不同，元宵比汤圆的口感要粗一些，果香和米香浓郁，而汤圆口感则更细腻爽滑。

汤圆是包出来的，如同包饺子一般

元宵是“滚”出来的，在做法上比汤圆更繁琐些

北方人在元宵这天大多会吃元宵，或者是吃饺子，南方人则多吃汤圆，寓意着一年和和美美，圆圆满满。南北方的元宵和汤圆之战，在这里拉开了序幕。

雨花石汤圆，江苏省传统的汉族小吃，属于苏菜中的一个甜点，非常有地方特色的一道美食，因加入了可可粉，就使普通的汤圆变的有了色彩。

北京炸元宵，用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。在炸好的元宵上放适量白糖。

擂沙汤圆，上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。

除了上面的元宵汤圆，天津的蜜馅元宵、重庆的山城小汤圆、广西的龙眼汤圆……都是榜上有名的美味。看完这些你今年还吃得下速冻汤圆吗？本小编默默爬去找手工制作教程了……

朕就是要和你们吃得不一样

吃元宵、赏花灯、猜灯谜是几项重要的元宵节民间习俗，几乎全国各地都是照这个模式走~但因为各地区地理上存在差异，元宵习俗不尽相同，吃上面也显出了差异，总有一些地方的表示，朕就是要吃得和你们不一样！

陕西 | 元宵茶

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在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。

昆明 | 豆面团

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昆明人喜欢吃豆面团，用糯米面团将豆沙馅包裹好蘸上熟豆面就可以了，和北京小吃“驴打滚”有点相似。

台州 | 糟羮

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台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。元宵这天则用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成甜的吃。

湖南 | 时汤

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湖南常德元宵这天，各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为“送灾”。