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2021立冬吃啥?立冬当天吃什么?立冬的含义和风俗

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2021立冬吃啥?

立冬有祭祀,补冬,吃饺子,吃甘蔗,出郊迎冬等习俗。“黄花犹带露,红叶已随风。”11月7日12时59分将迎来“立冬”节气。此时节,黄花带露,细雨生寒,残枝枯树,红叶满阶,秋意虽未尽消,寒风凛然而至。由于“立冬”属秋冬之交,吃饺子成为习俗之一,“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。马上就要“立冬”了,再忙碌的你,也要记得吃上一口热乎乎的饺子。

2021立冬吃啥?立冬当天吃什么?立冬的含义和风俗

立冬的含义和风俗

立,开始的意思,立冬表明冬季要开始了,秋天已经结束了。立冬在古代社会是民间“四时八节”之一,人们一般都要举行祭祀活动。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗。在南方,人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在北方,人们爱吃饺子。

立冬习俗:

暖炉会——

北方开始砌坑,砌烤火炉,大家围着火炉吃烤肉,喝酒。

煎香——

用香草缝制香囊佩戴,可以去除心中的烦闷;焚烧香草可以避瘟疫,怯风瘴,去除屋内的秽气:熬汤沐浴,可以去风寒;香草用酒熬制,涂抹于面部,可以祛黑斑,润肌肤,散郁结。

采桑叶——

桑叶性寒,味苦,能祛风清热,凉血明目。取经过霜降后老厚的桑叶,用桑叶煎水洗眼,能治疗各种眼疾。

吃羊肉——

羊肉性甘,温衬,属火,能补元助阳,治疗体虚瘦弱,可御寒益气,有很强的营养作用。立冬以后的羊肉味道尤为鲜美。

修农具——

寒冬腊月,重要的农事己经忙完,大家都进入到休养生息的农闲阶段,大家都把用过的农具洗刷干净,清理检查一番,发现损坏的赶快修理,发现不能用的,赶快添置,在来年开春的时候,不至于耽误春耕生产。

制肥料——

冬季是准备肥料的好时间,现在不能燃烧秸秆制造肥料,因为会造成空气污染,最好的办法就是制造堆肥,把枯枝落叶,厨余垃圾,家畜家禽的粪便,人粪尿堆砌起来,密封好,让其发酵,会产生高热,这样一方面可以把他们转化成优质的有机肥料,另一方面杀死寄生虫卵,以备春耕生产时使用,这是有优质的有机肥,可以使耕地形成优质的土壤结构,既不污染环境,又可以使农作物成为有机环保的无污染的好品种。

近几天寒流即将光临我国,全国大部分地区均下降至O度以下,还伴有雨雪天气。望各位好友随时增添衣服,防止感冒,出门注意安全,望你们安全渡过严寒的冬天,注意防冻伤,防感冒,开心快乐的过好每一天!

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