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“以形补形”真的可靠吗?

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  专家:“吃啥补啥”“以形补形”的这类说法不可全信,也不可一网打尽,要择其精华。

  说法一

  以肾补肾

  专家:有风险。

  动物的肾脏中含有大量的嘌呤,容易导致血尿酸增高,诱发痛风。

  说法二

  吃鱼眼眼亮

  专家:有帮助。

  鱼眼富含DHA,能帮助促进婴儿视网膜发育、预防视网膜病变及白内障;富含维生素A,能促进幼儿视网膜上皮生长的。

  深海鱼类中的鲑鱼、鲭鱼及鲔鱼,不仅其眼睛DHA含量丰富,鱼肉等部分也富含DHA。因此,多吃深海鱼类及鱼眼,的确有助于改善视力。

  说法三

  常吃鱼头聪明

  专家:有帮助。

  鱼头中含有脑磷脂、卵磷脂、胆固醇和DHA,这些都是维持人脑营养和功能所必需的。

  说法四

  牛鞭壮阳

  专家:没根据。

  牛鞭是牛的阴茎,虽然是生殖器官,但不含雄激素;即使食用含有动物雄激素的睾丸也未必有效,因为雄激素进入人体消化道后会经肝脏代谢而失效。现实生活中的牛鞭壮阳效果可能来自于心理上的鼓舞。

  说法五

  吃猪皮可以美容

  专家:有帮助。

  猪皮中含有大量维持皮肤储水功能所需的胶原蛋白和弹性蛋白,能保持皮肤的弹性,预防皮肤松弛。

  说法六

  核桃补脑

  专家:有帮助。

  核桃仁含有的不饱和脂肪酸能改善血管弹性,促进神经细胞的活力;亚麻酸在体内能转化为DHA,有助于胎儿、婴幼儿大脑与视网膜的发育;磷脂能增强细胞活力,防止脑细胞衰退。

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