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肾友厨房:素食虽好,掌握分寸

  我们中国有句老话说:物极必反。什么东西过了头,会产生相反的作用。放在任何地方,都是一句至理名言。做人太聪明,需要适时糊涂一些;做事太绝对,需要留有一丝余地。今天要说的肾友饮食—素食,也是这样。

  因为吃肉太多不健康,大家都知道,于是,很多人在生病后选择全素食,希望能有益自己的身体,并且因为听了一些传言说豆腐不能吃,于是,真的是每天都是蔬菜水果。

  这样健康吗?一样的,物极必反。

  在自己身上没有反作用,看看就知道!

  有没有体重快速下降?有没有走路轻飘飘时常头晕?有没有肌肉软绵绵提不起劲?看看化验单有没有贫血,白蛋白降低,前白蛋白降低,尿素氮偏低,血脂偏低?

  如果枪枪打中你,那么很负责人告诉你,这样吃,你在给自己的康复路上帮倒忙!

  如果你说人家寺庙里的和尚每天吃素,不一样健健康康来反驳我,我会告诉你,人家是吃豆腐的,豆腐也可以提供优质蛋白等,肉类提供的营养它也可以。

  新鲜的蔬菜水果对我们的身体很好,我们每天都应该吃,但是蔬菜水果不能给我们人体提供优质蛋白,这些优质蛋白需要肉,鸡蛋,奶或者是大豆中的营养给我们。

  也就是说,每天除了吃蔬菜,我们还需要适当吃点肉鸡蛋奶或者豆腐类的食物保证营养。

  在营养学中,一般四条腿的比不过两条腿的,两条腿的比不过一条腿的。猪牛羊肉(红肉)没有鸡鸭鹅(白肉)好,鸡鸭鹅没有鱼肉好。

  所以,每天在素食中搭配一些肉食,如果不喜欢吃肉,搭配一些黄豆,黑豆,青豆做成的大豆制品。具体可以看看该如何理解优质低蛋白饮食?

  周六日有时间,炖个鲫鱼豆腐,满满优质蛋白。如果尿酸高,汤就别喝了

  其实,不是好多东西不能吃,而是因为目前没什么人告诉你怎么科学地吃。关注肾上线的人都知道,我们文章的专业性是非常强的,没有根据的东西我们不乱普及,和外面“那些妖冶的贱货”不一样。

  掌上肾医的饮食版块过两天就要推出了,根据每位肾友不同的情况,我们会给出合理的饮食方案,欢迎大家加入我们的大家庭,一起探讨健康饮食。点击最下面阅读原文可以下载我们软件。

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