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我吃过的最好吃的汤圆,不服来辩

我吃过的最好吃的汤圆,在玉林。都说“民以食为天”,如今这食,已经不再是填饱肚子,论坛里,经常有人发布“哪里的餐馆最好吃”“哪里又发现了好吃的餐馆”这类的贴子,我就最爱看这类贴子,并从中知道了一家很好吃的汤圆店。

前几天去玉林找朋友,一下火车我便拿出攻略,今晚咱去这家吃吧。我认为吧,餐馆里的菜大同小异,唯有小吃,最显人的手艺和本地的特色。我记得以前看过夏雨主演的一部电视剧,夏雨作为大厨,只会蛋炒饭,却能把一碗蛋炒饭,炒得活色生香,连皇帝吃了,都龙颜大悦。

星期一晚上,我们来到了这家店。这家店位于玉林步行街附近,店面不大,装修也无甚特色,一进门,就看见一块大牌匾,上书,元宵是广州的正宗小吃,本店的麻元汤元美味可口,被多家媒体的报道过。

我点了一碗汤元,等了很久都没上,百无聊赖中,从厨房的窗口往里望,看到有师傅在现做汤元,真是激动啊,有多长时间没吃到手工做的汤元了,现在吃的,都是从超市买的冷冻汤元。记得小时候,最盼就是父母做汤元了,从市场上买回糯米,用水泡上两天,然后用家里的石磨,一把米加上一勺水,碾磨好的米浆从磨中汩汩地流出,流到早已准备好的布袋里,晾干便是纯纯的糯米粉了,包出的汤元真是圆又圆啊,香又滑,咬上一口还有点粘牙,美中不足的是,我们家的馅料做得不太好,许是糖放太多了,无论是芝麻馅,还是花生馅,吃上几个便觉得腻人了。

汤元终于端上来了,咬一口,糯米很韧,口感不错,馅料做的也地道,香甜可口,一点也不腻人。不过一碗汤元三元钱,里面就三只,呵呵,真应了一句,一分钱一分货。

我吃过的最好吃的汤圆,不服来辩

才一小碗,还真没尝够滋味,我又点了一碗鸳鸯双糊,何谓鸳鸯,原来是芝麻糊和花生糊的合在一起,店家还别出心裁,把两种不同颜色的糊做成太极的图案,有点创意。糊碾磨得很细,滚烫地端将上来,香味正浓,吃起来也很香,只是香甜的美味盖住了汤元的味道。

朋友们,如果来玉林,不妨来这家汤元王,尝尝他家的汤元,不过,其它的就不予推荐了,他家的双皮奶总觉得味道不够正,有放多了糖精的嫌疑,雪儿莲子汤,味道一也般,或许还有好吃的,我们没点到,也不能这么枉下结论。

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