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近日，钟薛高31°C室内温度下发1钟头不化引热议。5日，一段网民用火机引燃钟薛高冰淇淋疑是烧不化的视频再一次引起关心。对于此事，上海销售市场监督管理局宣传处工作员回应新闻记者，已关注到这事，并通知有关业务流程部室。钟薛高人工客服电话工作员表明，一般常温状态3-5min溶化，“烧不化的状况我们也是第一次听见”，已纪录该难题，将有运营专员回应。
（cqh由来：@中国新闻周刊）
钟薛高为何“高温不化”？明码标价严防“雪糕刺客”
本报讯记者 谢若琳
见习记者 刘玉
7月2日，“钟薛高31度室内温度下发1钟头不化”的信息登上热搜。对于网爆钟薛高福清椰椰商品长时间不溶化难题，7月2日夜间，钟薛高回复称，并没有不融解的雪糕。固体物质高、水少，彻底溶化后当然就为粘稠状，不容易彻底散掉变为一滩水状。
先前，“雪糕杀手”“高价位雪糕”等话题讨论经常冲到微博热搜榜。所说“雪糕杀手”，是说冷柜角落相貌平平的雪糕，一般未能明显部位明码标价，付钱时其昂贵的价钱通常让顾客心灰意冷。而钟薛高“持续高温不化”一事又让大伙儿对“高价位雪糕”的产品品质产生了怀疑。
钟薛高回复“持续高温不化”
有粉丝发微博称，将一支钟薛高福清口感雪糕置放在室内温度31度的前提下，半小时后，雪糕表层的冰面融化，展现鲜奶油状；50分钟后，盒子里的雪糕仍是较为浓稠的乳头状并非很稀，总体形状完好无损。
这件事快速引起网民重视，引起了对钟薛高雪糕调料的怀疑。有许多网民推断雪糕不容易溶化是不是与胶原纤维添加物过多、牛奶成分不足相关，乃至有顾客怀疑“不容易化的雪糕可不可以吃”？
“增粘剂有很多种，一般应用魔芋胶、瓜尔胶的比较多，在添加物量上面有严苛要求和限定。”国产品牌研究所研究者左岩蓬对《证券日报》新闻记者表明，不确定性钟薛高应用的增粘剂是不是在国家的安全范围值以内，“但如果增粘剂过多，则涉及到食品卫生安全领域的情况。”
针对以上疑惑，7月3日，钟薛高负责人对《证券日报》新闻记者表明，溶化呈粘稠状是由于这一款产品配方中主要成分为牛乳、稀奶油、黑糖、炼奶、益生菌奶粉、冰鸡蛋黄这些，商品自身固形物含量做到40%上下，除一部分原材料自身含少许水外，秘方未另外加上生活用水。针对添加物难题，他表明，“为了能在货架期内维持设备的优良口味和形状，商品仅应用少量的食品类乳状液增粘剂，均严格执行国家相关标准加上，可安心服用。”
最新政策公布“雪糕杀手”或休矣
6月份至今，“雪糕为什么越卖越高”“雪糕杀手”等问题不断引起网民重视，许多人呼丧失冰激凌随意。国家市场监督质监总局7月1日公布《明码标价和严禁价格欺诈要求》，明确了经营人市场销售、并购产品和提供服务时，理应按照销售市场监督管理部门的要求明码标价。“明码标价理应依据产品和业务、领域、地区等特性，保证真正精确、货签对合、标志显眼”“产品或是业务的价钱产生变化时，经营人理应及时调整相对应定价”“不可在卖价以外抬价售卖产品或是提供服务，不可收一切未作说明的花费”。“雪糕杀手”的消退或将为期不远。
针对明码标价一事，便利蜂负责人对《证券日报》新闻记者表明，“如碰到大促类优惠促销，便利蜂会根据宣传海报、电视屏幕等明显方式告诉顾客营销标准、营销后产品价格等数据；对于平时营销经常的日配类产品，便利蜂资金投入了电子价签，当产品价格出现变化时，价格牌信息内容可以自动升级，价格牌色调还会随着变化，以明确顾客。”此外，便利蜂自助收银机的资金投入，又为门店收银阶段加了一把标准的锁。
7月2日，《证券日报》新闻记者走访调查连锁加盟商请求超时发觉，连锁加盟商场超市大多数在明显部位贴出来产品价格，一品一码，明码标价。
（超市连锁店一品一码 刘玉/摄）
但一些小型便利店并没有对任何产品开展明码标价。在北京丰台区的某一小型便利店，新闻记者发觉，不仅某些知名品牌雪糕有简单备注名称外，绝大多数知名品牌雪糕价钱均未标明。
《规定》第十九条确立，不标识或是明显减弱标识对顾客或是别的经营人不好的价钱标准，欺骗顾客或是别的经营人与其说买卖交易，组成价钱欺诈行为。有关部门将根据《中华人民共和国价格法》等法规开展行政许可。
（编写 上宫梦露）
