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鸡精是害人精比味精的危害还要大? 不敢吃鸡精的人快看看吧

根据媒体统计,全国超过一半家庭喜欢使用鸡精,将鸡精放到菜肴里面,的确能起到提鲜的作用,不过很多人担忧使用鸡精会损害健康,甚至有人说鸡精是害人精,比味精的危害还要大。食用鸡精真的有危害吗?不敢吃鸡精的人都看看吧。

鸡精
鸡精

食用鸡精的危害大不大,首先我们来看下鸡精是由什么组成的。鸡精的主要组成物质就是谷氨酸钠,谷氨酸其实是生活当中最普通的一种氨基酸物质,也就是构成蛋白质的基本单位。

专家表示,很多人每天会吃几十克的蛋白质,其中就会含有十多克的谷氨酸,而通过味精摄入的谷氨酸物质一般不会超过一克。所以说,不大量吃鸡精对人体一般没有危害,这点大家可以放心。

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    [db:评论作者]2周前 (05-13)回复